Canavacciuolo, ecco quanto costa mangiare nel suo ristorante a Capodanno

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In occasione del Capodanno 2020, il menù pensato da Cannavacciuolo, la moglie Cinzia e lo staff prevede:

lo stuzzichino dello Chef,
a seguire branzino e caprino, erbe spontanee e mela verde,
carne cruda di Boves, ostrica e caviale Asetra,
tonno vitellato,
poi si continua con plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala
e ancora linguina di Gragnano, calamaretti, salsa al pane di segale,
suprema di piccione, fegato grasso al gruè di cacao, salsa al Banyuls,
zampone, brodo di lenticchie, scampo in tempura
e infine il pre dessert, il dessert Villa Crespi e babà e code di aragosta.

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Alla modica cifra di €300 euro a persona.
Niente male se ragioniamo in termini di stelle Michelin (2).